Houbová polévka se smetanou a koprem

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

kopr
sůl
ocet
kmín
200-300 g hub
1 lžička másla
1 lžíce mouky polohrubé
4 brambory
1 kelímek zakysaná smetana

Pracovní postup:

Očištěné, nakrájené houby osmahneme na másle, přidáme na kostičky nakrájené brambory, sůl, kmín, zalijeme ¾ l horké vody a povaříme do změknutí brambor. Ve smetaně rozmícháme mouku, za stálého míchání ji přilijeme k polévce a povaříme. Polévku doplníme jemně nakrájeným koprem a podle chuti okyselíme. Polévku můžeme podávat jako hlavní chod s vejci uvařenými natvrdo.