Džuveč - rižoto hrvatska

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
vývar (dle potřeby)
2 bobkové listy
pepř (mletý)
petrželka
30 g sádla
200 g hovězího masa
200 g skopového masa
200 g vepřového masa
200 g brambor
200 g rýže
200 g lilku
200 g papriky
200 g rajčat
1 cibule (menší)
2 lžíce mleté sladké papriky

Pracovní postup:

Na sádle zpěníme hrubě pokrájenou cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky, opečeme a přidáme na kostky nakrájenou zeleninu. Osolíme, okořeníme, podlijeme vývarem a dusíme 1/2 hodiny. Pak přidáme přebranou, propláchnutou a spařenou rýži, na kostky nakrájené brambory a dusíme doměkka.