Cuketová polévka s česnekem a žampiony

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěné plátky žampionů opečeme na oleji a vyjmeme. Na vypečeném tuku zesklovatíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou cuketu a krátce opečeme. Zalijeme citronovou šťávou, vývarem a 2 dl vody. Přidáme bobkový list a muškát a 10 minut povaříme. Bobkový list vyjmeme a cukety rozmixujeme. Přidáme sýr, necháme ho roztavit, ochutíme solí, pepřem, muškátem, přidáme žampiony a prohřejeme.