Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Čočku i perličky, každé zvlášť, za občasného míchání uvaříme v osolené vodě. Pak obojí promícháme s mletými škvarky, kořením, solí a dáme zapéct do sádlem vymazaného pekáčku. Podáváme s kysaným zelím nebo okurkou.