Citronové mufiny s jablky - bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr moučka na posypání (bio Naturata)
proužky citronové kůry a meduňka na ozdobu
citronová kůra z 1 bio citronu
citronová šťáva z 1 bio citronu
1/2 lžičky jedlé sody z bio obchodu
2 lžičky kypřicího prášku (bio Amylon)
250 g špaldové mouky polohrubé
150 g třtinového cukru bio Country Life
30 g rozinek (nesířené Bio Wolfberry)
1 bio vejce
2 jablka (menší velikosti)
1 lžíce maizeny
100 ml bio rostlinného oleje
200 ml podmáslí

Pracovní postup:

Oloupaná jablka bez jádřinců nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Mouku promícháme s maizenou, bio práškem, jedlou sodou a nastrouhanou citronovou kůrou. Rozkvedláme vejce a smícháme je s cukrem, olejem a podmáslím, přidáme jablka a rozinky, přisypeme mouku a promícháme. Dáme 2-3 papírové košíčky do sebe, rozložíme je na plech a těsto do nich rozdělíme. Pečeme 20-25 minut na 175°C. Mufiny necháme vychladnout pocukrujeme je a ozdobíme proužky citronové kůry a lístky meduňky.