dvoubarevný salát ala Pepé
		
		
			 20
			 4
			 2
		
	
Řepu uvaříme do měkka asi hodinu oloupeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka které rozložíme na talíř osolíme opepříme pokapeme octem polijeme olivovým olejem a lehce posypeme strouhaným parmezánem. Můžem přidat olivy nebo kapary.