Oukrop (po flámu)
20
3
1
Mouku na sucho upražíme. Pak k ní přidáme máslo a ihned, jak jíška začne stoupat, ji zalijeme vroucí vodou. Po deseti minutách varu polévku osladíme, osolíme, okořeníme muškátem, odstavíme z ohně a zakvedláme smetanu.