Chřestová polévka smetanová
		
		
			 30
			 8
			 9
		
	
Borůvky přebereme, nasypeme do cedníku, opereme v tekoucí vodě, cedníkem přitom potřásáme, ovoce necháme vykapat a uvaříme je s kořením. Do vařící polévky nalijeme smetanu a za stálého míchání povaříme. Polévku podle chuti osladíme. Podáváme se smaženými placičkami, s brambory nebo nudlemi.