Zeleninová polévka s vaječnou jíškou

Autor receptu: Peťa:-) (25 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 lžičky soli
80 g polohrubé mouky
40 g sádla
1 vejce
1 větší cibule
350 g zeleniny pod svíčkovou zn. INTERSPAR
1-2 lžíce čerstvého libečku
2 a 1/4 l vody

Pracovní postup:

Mraženou zeleninu (případně nahrubo nastrouhanou čerstvou kořenovou zeleninu - mrkev, petržel, celer) povaříme ve slané vodě. Na sádle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme mouku, opražíme a nakonec vmícháme celé vejce. Tuto zavářku následně vsypeme do zeleninového vývaru, povaříme a před koncem ještě přidáme na jemno nasekané lístky libečku, které nám polévku krásně provoní.