Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Do většího množství vody dáme trochu oleje, osolíme a přivedeme k varu. Do vařící vody nasypeme těstoviny a při občasném mícháním vaříme téměř doměkka. Těstoviny scedíme a necháme vychladnout. Rozšleháme vejce, osolíme a opepříme, přidáme smetanu a olivový olej. Špekáček nakrájíme na menší kousky a promícháme s vychladlými těstovinami a potom přidáme připravenou zálivku s vajec a smetany a vše spolu rozmícháme. Připravíme si pekáč, který vytřeme olejem. Do pekáče vložíme připravené těstoviny a pečeme dozlatova.