Bezmasá čína s tofu
		
		
			 30
			 1
			 2
		
	
Rajčátka nakrajte na kousky a poduste na másle. Na oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, poté ji vyndejte a na zbylem oleji osmažte uvařené brambory pokrájené na menší kousky. Na dno zapékasí mísy nasypte opečené brambory a osolte je. Na ně poté rozložte dušená rajčata a navrch rozprostřete osmaženou cibulku. Vše zalejte osolenými rozšlehanými vejci a zapečte ve středně vyhřáté troubě. Podávejte posypané nasekanou pažitkou.