Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Přidáme pokrájený špenát, na jemno pokrájený česnek a chvilku podusíme. Zalijeme smetanou a mlékem, přidáme nahrubo nastrouhanou nivu a mícháme, dokud se niva nerozpustí. Osolíme, opepříme a okořeníme strouhaným muškátovým oříškem. Těstoviny uvaříme a přelijeme hotovou omáčkou.