Švédský rybí špíz

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Lososa a tuňáka nakrájíme na kostky. Maso zakapeme šťávou z půlky citronu a posypeme solí, drceným pepřem, sezamovými semínky, podrceným bobkovým listem a zrnky drceného nového koření. Zalijeme rozpuštěným máslem, lehce promícháme a necháme rozležet. Maso napichujeme střídavě s kousky citrónu a nakrájenou slaninou na grilovací jehly. Opečeme zvolna ze všech stran. Podáváme s dušenou zeleninou nebo zeleninovým salátem.

Zkuste také

Švédská šunka

100 1 2

Marinovaný losos s ginem

100 0 2

Švédský chlebíček

20 4 1

Smörgåstårta (sendvičový dort)

100 2 0

Švédská ovesná snídaně

10 3 4

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

Sůl nad zlato |7. května 2014

Z kapra se dá špíz udělat také, ale tak akorát u nás. Švédové kapra nejedí, protože ho považují za "nečistou" rybu. Ve Švédsku jednoznačně vítězí treska, losos, tuňák a krevety. A protože se jedná o švédskou kuchyni, kapr sem zkrátka nepatří. Odpovědět

planeta |5. května 2014

také děláme rybí špíz, ale z kapra, 1** Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!