Štrůdl od Cvikovské babičky

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

370 g mouky hladké
250 g tuku 100%
100 g rozinek
2 balení skořicového cukru
1 lžíce octa
asi 125 ml vody
1 vejce
1 kg jablek

Pracovní postup:

Do mouky nahrubo nastrouháme tuk, přidáme ocet, vodu, vejce a vypracujeme těsto, necháme ho odležet (ztuhnout) v lednici. Pak z něj vyválíme dotenka 4 placky, naplníme oloupanými a nastrouhanými jablky se skořicí a rozinkami. Zavineme, potřeme vodou a pečeme asi 30-40 minut na 180-190°C, dozlatova. Hotový štrúdl posypeme moučkovým cukrem.