Osso buco - v milánském stylu
100
1
0
Krůtí prsa nakrájíme na kousky. Olivy přepůlíme, sušená rajčata nakrájíme na proužky. Cibuli nakrájíme na jemno, česnek utřeme. Krůtí maso osolíme, opepříme a krátce restujeme na oleji. Přidáme cibuli a česnek, olivy a rajčata a krátce restujeme. Odstavíme z ohně a vmícháme petrželku. Směs zabalíme do tortill.