Smažený kapr v žampionovém těstíčku

Autor receptu: pes (240 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g kapií (sterilované)
1 kg kapra
1 lžíce mléka
100 g hladké mouky
100 - 150 g oleje (na smažení)
2 vejce
50 g žampionů (sterilované)

Pracovní postup:

Z očištěného a vykuchaného kapra bez ocasní partie a ploutví nakrájíme malé porce po 70g,které osolíme,poprášíme moukou a obalíme v těstíčku,které připravíme z nasekaných žampionů,nasekané kapie,rozšlehaných vajec,trochy mléka,mouky a soli.Obalené kousky zvolna smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.