Koprová omáčka I
30
2
4
Kapustu rozebereme na listy a spaříme vařící vodou. Necháme okapat a odstraníme košťály. 2 - 3 listy dáme na sebe, upevníme párátky, osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaných vajíčkách a ve strouhance. V rozpáleném oleji smažíme z obou dvou stran dočervena. Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou.