Remuládová omáčka

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 cibule
1 okurka sterilovaná
petrželka
125 ml oleje
sůl
2 vejce
bílý pepř
1 lžíce citronová šťáva
1 lžíce kapary
1 lžíce ostré hořčice

Pracovní postup:

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme s citronovou šťávou, hořčicí, solí a pepřem. Za stálého šlehání přidáme olej, nejdříve po kapičkách, později tenkým pramínkem. Dáme okapat kapary a nakládanou okurku. Oloupeme cibuli, omyjeme a osušíme bylinky a odděleně nasekáme cibuli, bylinky a nakládanou okurku. Přimícháme kapary.