Pórková krémová polévka

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Pórek oloupat, odstranit tuhé konce a nakrájet najemno. V hrnci rozehřát olej a máslo, nasypat pórek a nechat zesklovatět (trvá to asi 3 minuty). Přisypat mouku a umíchat světlou jíšku, do ní přidat na kousky nakrájený tavený sýr a rozmíchat dohladka. Zalít vývarem, prošlehat, osolit, opepřit a uvést do varu, vařit asi 20 minut. Polévku stáhnout z plotny, rozmixovat ji tyčovým mixérem a přelít přes jemné síto zpátky do hrnce. Zjemnit smetanou a prohřát. Ozdobit lístky čerstvého tymiánu.