Pikantní míchaná vejce na toastu

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
4 vejce
pepř
několik nitek šafránu
1 lžička koriandru (mletého)
1/2 lžičky římského kmínu (mletého)
1/2 lžičky ostré pasty (Harisa)
ccca 25 g másla
2 plátky toustového chleba (toasty potřené máslem)
150 ml smetany ke šlehání (30 %)

Pracovní postup:

Do mísy dáme vejce, s,etanu, sůl, pepř a šafrán, rozšleháme metličkou. V pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm římský kmín, harisu a koriandr, až začnou vonět. Do pánve vlijeme rozšlehaná vejce a mícháme je až se srazí. Míchaná vejce rozetřeme na toasty.