Hořčice k masu
20
1
2
Ostružinový džem dáme do misky a vidličkou dobře promícháme. Víno se škrobovou moučkou uvedeme za stálého míchání do varu a odstavíme. Postupně přidáváme džem a další suroviny a vařečkou promícháme. Ostružinovou omáčku podáváme ke zvěřině nebo drůbeži.