Orlánská studená omáčka

Autor receptu: oj (25 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

27× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička hořčice (estragonové)
200 g másla
1 lžička vinného octa
pepř (mletý)
1 lžíce petrželky
2 žloutky

Pracovní postup:

Rozšlehejte žloutky s hořčicí,osolte,opepřete,přidejte ocet a stále šlehejte. V malém kastrolku rozpusťte máslo a vlažné nalévejte po malých dávkách do misky,přičemž nepřestávejte šlehat.Nakonec přidejte petrželku a rychle podávejte.