Osso buco - v milánském stylu
100
1
0
Očistit a nakrájet květák i artyčoky, uvařit zeleninu ve slané vodě. Nakrájet rajčata a baklažány, osolit a nechat oschnout. Dále každý kousek zeleniny obalit v trojobalu, rozehřát olej a každý kousek zeleniny osmažit dohněda. Podávat teplé.