Melounová zmrzlina

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 sáčky vanilkového cukru
z 1 citronu citronová šťáva
100 g cukru moučka
1 meloun (červený)
150 ml smetany

Pracovní postup:

Meloun rozřízneme, vydlabeme a dužinu propasírujeme přes širší sítko tak, aby se odstranily jádra. Propasírovanou dužinu smícháme s cukrem a citronovou šťávou. Smetanu vyšleháme s vanilkovými cukry. Ochucenou dužinu smícháme se šlehačkou a dáme mrazit. Promícháme každou hodinu, aby se ve zmrzlině nedělaly velké zmrzlé hrudky, mrazíme aspoň 4 hodiny.