Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Připravíme směs jako na klasické karbanátky : housky namočené v mléce smícháme s mletým masem, přidáme vejce, nakrájenou cibuli, česnek rozetřený se solí, majoránku. Dle chuti dosolíme , okořeníme a přidáme olomoucké syrečky a černé pivo. Tvarujeme karbanátky, obalujeme ve strouhance a zvolna smažíme .