Játrová paštika recept

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

150 g nastrouhané cibule
sůl
1 kg vepřových jater (prolisovaných)
paštikové koření (játrová paštika)
slanina
1/2 - 1 kg vepřového masa

Pracovní postup:

Upečeme 1/2 až 1 kg vepřového masa doměkka. Upečené maso umeleme dvakrát na masovém strojku, přidáme 1 kg prolisovaných vepř. jater, na kostky nakrájenou slaninu, nastrouhanou cibuli, osolíme, přidáme paštikové koření, směs naplníme do tří čtvrtin sklenice a sterilujeme 2 hodiny.