Slovenský guláš podle strejdy z Nitry
100
0
2
Na pokrájené slanině zpěníme cibuli, přidáme rozmixovaná játra, trochu je podlijeme a podusíme. Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji a spolu s játry vaříme asi 20 minut. Omáčku si okořeníme a osolíme dle chuti.