Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli osmahneme dorůžova v oleji. Přidáme očištěné houby nakrájené na plátky, kmín, sůl a dusíme doměkka. Podušené houby promícháme s jemně nakrájenou petrželovou natí. Podáváme se sázenými vejci a s vařenými bramborami.