Zavařujeme meruňky
		
		
			 30
			 8
			 10
		
	
Rybíz zbavíme stopek, opláchneme a rozmačkáme, postupně přidáváme cukr a třeme, až se všechen cukr rozpustí. Třeme opravdu dlouho, minimálně půl hodiny, směs zhoustne na konzistenci džemu, dáme do čistých sklenic, okraje sklenic přetáhneme celofánem a zavíčkujeme, nebo jen převážeme gumičkami. Džem uchováváme v lednici,vydrží minimálně 4 měsíce. Je výborný na pečivo, vdolky a lívance.