Ostrá masová směs
45
3
3
Oloupané brambory nastrouháme na struhadle s menšími očky a vodu vymačkáme. Přidáme vejce, mléko, sůl, majoránku, prolisovaný česnek, drobně nakrájené škvarky, mouku a vše dobře promícháme. Na pánev s rozehřátým olejem lijeme těsto a placky smažíme dozlatova.