Bologneské špagety

Autor receptu: meinita (24 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
oregano
pepř
provensálské koření
rozmarýn
tymián
1/4 celeru
3 celá+400g rajčat (sušená, konzervovaná)
500 g mletého hovězího masa
500 g těstovin (špagety)
2 lžíce olivového oleje
150 ml červeného vína
1 cibule
1 mrkev
4 stroužky česneku

Pracovní postup:

Osmahněte si cibulku, dále pak česnek, mrkev a celer.Po 5 minutách přidejte maso, aby se pěkně propeklo. Přisypte sušená, konzervovaná nebo čerstvá rajčata, přilijte víno, osolte, opepřete, Necháme vařit 35 až 45 minut. Maso změkne a omáčka zhoustne. Nakonec přidejte koření- například na špagety, bazanku nebo provensálské, nebo ještě lépe bylinky.