Baklažánové řízky

Autor receptu: ehm (225 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Omyté , tenší a podlouhlejší baklažány opečeme , oloupeme a opatrně je podélně v půli překrojíme .Pak je osolíme a zlehka vymačkáme , obalíme v mouce nebo strouhance , omočíme v rozšlehaném vejci a smažíme na rozpáleném tuku z obou stran . Podáváme s kysaným mlékem ochuceným solí,posekanou petrželkou a postrouhaným česnekem.