Králičí zadek si rozporcujeme asi tak na osm dílů a částečně vykostíme. Masíčko propíchneme tak, abycom snadno protáhly proužky slaniny. Potom osolíme a opepříme. Vložíme do mísy, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a vymačkáme šťávu z poloviny citronu. Dáme do ledničky na tři hodiny odležet. Před smažením maso obalíme v trojobalu (mouce, vejci, strouhance). Na pánvi rozehřejeme olej a pomalu smažíme. Smažený králík se podává s vařeným bramborem a zeleninovou oblohou. Dobrou chuť!
Loading ...
Reagujte a hodnoťte