Vepřové maso omyjeme, osolíme a nakrájíme ho na malé kostky. V hrnci rozehřejeme tuk a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme maso a za stálého míchání jej smažíme. Pak ho podlijeme horkou vodou
a dusíme doměkka. Kedlubny očistíme, nakrájíme na plátky a přimícháme k téměř měkkému masu. Chvíli společně dusíme pod pokličkou, přidáme 2 lžíce hotové světlé jíšky, okořeníme, trochu podlijeme a provaříme. Ke konci dušení zjemníme mlékem a posypeme petrželkou. Podáváme horké a pokrm neohříváme, protože by se vytratila jemná chuť kedlubny. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory, které posypeme petrželkou.