Kotlety omyjeme a nařízneme od kosti tak, aby vznikla kapsa. Maso osolíme zevnitř i na povrchu a pak do kapsy vkládáme tenké plátky paprikové klobásy, kousek cibule, půlku vajíčka, půl lžičky hořčice a půl plátku sýra. Kapsu spojíme párátky, aby náplň nevytekla. Naplněnou kotletu obalíme v hladké mouce a smažíme ji ve vyšší vrstvě horkého oleje nebo ve fritovacím hrnci. Jako příloha je vhodná bramborová kaše, krokety nebo hranolky.
Loading ...
Já zeleninu nejdřív...
Reagujte a hodnoťte