Ze všeho nejdříve si vezmeme plátky vepřové panenky a svíčkové, které pouze hranou ruky zlehka naklepeme. Poté si maso osolíme a posypeme provensálským kořením. Do části oleje prolisujeme česnek a maso jím potřeme. Řezy dáme do ledničky tak na 2-3 hodiny odležet. Rozehřejeme si gril a pak na rošt poklademe maso. Za občasného obracení a potírání zbylým olejem grilujeme doměkka. Grilované řezy po provensálsku podáváme s čerstvým pečivem, zeleninovým salátem a některou ze studených omáček. Dobrou chuť!
Loading ...
Reagujte a hodnoťte