Nejprve si nakrájíme vepřovou a jehněčí kýtu na menší plátky, zlehka naklepeme, zalijeme olejem, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Poté necháme 3-4 hodiny odležet. Po odležení střídavě na jehlu – plátky masa, slaniny, brambor, klobásy, cibule a paprik. Předehřejeme si gril a jehly na něj položíme. Pomalu grilujeme doměkka. Chalupářské jehly podáváme s čerstvým pečivem, sterilovanou zeleninou nebo čerstvým zeleninovým salátem.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte