Ze všeho nejdříve si vezmeme vepřovou panenku a ukrojíme z ní 4 větší šikmé řezy, které zlehka naklepeme. Potom je osolíme a opepříme. Rozehřejeme si na pánvi olej a plátky z obou stran zprudka opečeme. Snížíme teplotu a zvolna dopečeme. Maso položíme na talíři na brambory opečené s cibulí. Navrch ozdobíme mřížkou z hořčice a kečupu. Brněnský drak se podává se sterilovanými okurkami, cibulkami či houbami. Dobrou chuť!
Loading ...Související recepty:
- Recept Slepice na víně
- Recept Svíčkové řezy s pestrou náplní
- Recept Hovězí zapečené s bramborem
- Recept T-bone steak
- Recept Domácí bramborové krokety
- Recept Zapékané těstoviny s vepřovým masem
- Recept Nudle s vepřovým masem a arašídy
- Recept karbanátky s překvapením
- Recept Patizon plněný mletým masem
- Recept Salašnická pochoutka
Reagujte a hodnoťte