Vepřové kostky na česneku s párky

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g párek
plecko, 500 g vepřové
1 lžíce mouka hladká
3 lžíce sádlo
menší, 3 ks cibule
1 ks masox
2 ks rajče
2 stroužky česnek

Pracovní postup:

Vepřové maso nakrájíme na větší kousky.Cibuli nakrájíme nadrobno osmažíme na sádle,přidáme zpěnit mletou papriku a vložíme osmahnout nakrájené maso.Po osmahnutí podlijeme maso vodou s masoxem,přidáme pokrájená rajčata,česnek utřený se solí,kmín a pomalu dusíme doměkka.Během dušení podléváme maso podle potřeby vodou s masoxem.Šťávu vydusíme do tuku.zaprášíme moukou,zasmahneme a podle potřeby zalijeme vodou s masoxem a povaříme,až je maso měkké.na zbylém sádle osmažíme na kolečka nakrájené párky a přidáme je k masu spolu s rozemnutou majoránkou.Sppolečně krátce podusíme. Přílohy houskový knedlík,chléb.