Nejprve si uděláme marinádu na ochucení sóji. Takže do 600ml vody dáme bujon, prolislovaný česnek, drcený kmín a sůl. Vše povaříme a pak tímto vývarem zalijeme sójový granulát. Promícháme a nehcáme asi tak půl hodiny odležet. Pak granulát scedíme, smícháme jej s vejci, škrobovou moučkou, najemno nakrájenou cibulí, česnekem a okořeníme pepřem+solí. Směs ještě podle potřeby zahustíme hladkou moukou. Z hmoty pak uplácáme placičky a osmažíme je na předem rozehřátém oleji. Sójaburgery podáváme v bílé žemli potřené hořčicí či kečupem a čerstvou zeleninou.