Ze všeho nejdříve cukety oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na předem rozehřátém oleji osmahneme nadrobno nakrájený pórek, nakrájené papriky, osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody. Přimícháme nakrájené houby a ještě podusíme. Poté zaprášíme hladkou moukou, zalijeme ještě trochou vody či vývaru a dusíme asi tak 15 minut. Nakonec přisypeme hrášek, krátce prohřejeme a máme hotovo. Houbové ragú podáváme s vařeným bramborem či čerstvým pečivem. Dobré chutnání!
Loading ...
Reagujte a hodnoťte