Uzenou krkovici uvaříme ve vodě, kterou lehce osolíme. Zatímco se maso vaří, připravíme si houskové knedlíky. Do rozehřátého tuku dáme hladkou mouku a vyrobíme si světlou jíšku, do které přimícháme jemně nastrouhaný křen a sůl a podlijeme vývarem z uzeného masa. Krátce omáčku povaříme, dokud nezhoustne, a nakonec přimícháme kysanou smetanu. Uvařené maso nakrájíme na plátky, přelijeme omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem.
Loading ...
Já zeleninu nejdřív...
Reagujte a hodnoťte