Tvarohový cop

Autor receptu: Romik (113 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mandle
rozinky
citronová kůra
špetka sůl
150 g cukr krystal
125 g tuk
250 g tvaroh
2 kusy vejce
1 balení prášek do pečiva
3-4 lžíce rum

Pracovní postup:

V míse ušleháme cukr s vejci, přidáme změklou heru (stačí povolit v mikrovlnce) tvaroh a citr. kůru. Mouku promícháme s PdP a šp. soli a postupně vsypeme do tvarohové hmoty a vařečkou promísíme. Když se těsto spojí, ještě vmísíme rozinky. Můžeme vyklopit na vál a propracovat rukama. Rozdělíme na tři díly, vyválíme pruhy a spleteme do copu. Přeneseme na plech s pečpapírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme pl. mandlí (nemusí být - v původním receptu ani nepotírali). Pečeme při 200 stupních asi 10 min. (mírně zhnědne) a při 180 stupních dopečeme do zlatova - asi 30 min. Zkusíme špejlí, jestli je dopečeno. U původního receptu hned po upečení ještě horké potřít rozpuštěnou herou s rumem- já ho dávám do těsta. No a potom, až když vychladne, tak jen tiše zíráš, jak rychle mizí .