Tvarohové dortíčky s letním ovocem

Autor receptu: aimynka (25 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka soli
flambovací pistole
hnědý cukr (na servírování)
1/2 lžičky skořice mleté (na korpus)
45 g cukru moučky
100 g máslových sušenek (na korpus)
45 g másla změklého (na korpus) + na vymazání formiček
375 g tvarohu (měkký)
1 balení vanilkového cukru (na korpus+1 na náplň)
2/3 lžíce bramborového škrobu (solamylu)
2 lžíce medu
25 ml smetany ke šlehání
2 vejce

Pracovní postup:

8 formiček si vymažeme máslem. Změklé máslo rukou prohněteme s rozmixovanýma sušenkama (můžeme požít i piškoty) se skořicí a 1 vanilkovým cukrem. Vmačkáme do formiček a uděláme tak korpus. V mise vyšleháme vše ostatní kromě ovoce. Po jedné lžíci dáme náplň do formiček. Nakrájíme si na kousky čerstvé ovoce (já použila jahody ze zahrádky) a jemně vmáčkneme do náplně souvislou vrstvu jahod. Na to dáme zbytek náplně a pečeme při 140st. cca 40 min. Po zchladnutí dáme alespoň na pár hodin do lednice, aby především korpus mohl zatuhnout. Servírujeme dle chutě. Já vyklopím z formičky, otočím korpusem dolů. Posypu hnědým cukrem a oflambuji.