Ze všeho nejdříve uvaříme nudle podle návodu na obalu. Houby přivedeme k varu a odložíme, necháme asi tak deset minut odstát v horké vodě. Na větší pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm na kostičky nakrájené tofu. Pak ho vyjmeme a na oleji zpěníme plátky česneku. Přisypeme na nudličky nakrájené čínské zelí, zakryjeme pokličkou a podusíme. Až bude zelí měkké, vrátíme do pánve tofu, přisypeme krevety a na nudličky nakrájené spařené houby. Směs dochutíme sójovou omáčkou, trochou vývaru, přisladíme, podle chuti osolíme a ještě krátce podusíme. Nakonec přimícháme hotové nudle a ještě krátce prohřejeme. Rýžové nudle s tofu a krevetami podáváme se zeleninovou oblohou. Dobrou chuť!