Publikováno 16.Duben 2012
Dobře připravená rybí specialita je malý chuťový zázrak.
Postup:
Nadrobno nakrájenou zeleninu a houby orestujeme na másle společně s rozmarýnem, osolíme, opepříme a na závěr přidáme nasekanou kudrnku. Touto směsí naplníme ryby, které osolíme a pokmínujeme. Ryby obalíme plátky slaniny, opatrně přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 - 15 minut při 180 °C. Výtečnou přílohou jsou lahodné bramborové špalíčky.
bramborové špalíčky
Uvařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, mouku, tvaroh, jemně nasekanou ...
Na pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli. Poté přidáme vepřové maso, osolíme, opepříme a dusíme skoro doměkka. Podle potřeby podlijeme bílým vínem. Dále přidáme květák rozebraný na růžičky, kostičky mrkve, po chvíli brokolici a dodusíme doměkka. Uvařené těstoviny ...
Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm na kostičky nakrájenou zeleninu. Tu osolíme, přikryjeme pokličkou a pomalu dusíme. Podle potřeby podlijeme vodou. Až bude zelenina měkká, zalijeme jí smetanou, opepříme a mícháme dokud nám omáčka nezhoustne. Mezitím si v ...
Pohanku ze všeho nejdříve propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka, poté scedíme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Přisypeme koření, osolíme, krátce osmahneme a podlijeme trochou vody, podusíme doměkka. Uvařenou pohanku smícháme se zeleninou ...
Ovesné vločky zalijeme vodou a uvaříme v hustou kaši. Poté odložíme a necháme vychladnout. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a podusíme na másle. Kaši, zeleninu, cibuli a česnek rozmixujeme, poté přidáme maso, vejce, koření, ještě osolíme a promícháme. Vzniklou hmotu ...
Nadrobno nakrájenou cibuli v hrnci zpěníme na rozehřátém oleji, přisypeme na kostky nakrájené telecí a osmahneme. Posypeme paprikou, podlijeme trochou vývaru, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme. Dále přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, kterou podusíme do poloměkka. Maso pak vydusíme ...
Brambory tisickrát jinak! Co takhle zkusit zeleninové brambory se slaninou. Můžete je podávat i jako lehké jídlo samostatně nebo jako přílohu, jak jinak. Tak jdeme na to. Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme na pánvi a pak přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli. ...
Nejprve si nakrájíme cibuli nadrobno a zpěníme na oleji. Vezmeme zapékací mísu, cibuli rozložíme na dno a na ní poklademe rybí filátka. Osolíme, opepříme a zakapeme citronem. Posypeme uvařenou zeleninou, nakrájenými oloupanými rajčaty, ještě osolíme a posypeme čerstvými bylinkami. Dáme ...
Různé druhy ryb nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Dále si uděláme marinádu, takže smícháme olej se solí, kořením, přisypeme pokrájený čerstvý kopr a šťávu z citronu(dle chuti). Rybí maso touto marinádou zalijeme, promícháme a dáme do ledničky na ...
Čtyři porce ryby dle vlastního výběru osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Na pánvi si rozehřejeme trochu oleje a másla. Vložíme rybu a osmažíme. Až je hotová, vyndáme ji a vhodíme na pánev na kroužky nakrájenou cibuli, plátky žampionů, rajčata, proužky ...
Vybereme si rybu podle chuti, může být mořská či sladkovodní. Rybu si nakrájíme na 12 menších kousků, osolíme, opepříme a obalíme v mouce s nasekanými bylinkami. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a rybu na opečeme. Až je hotová, vyndáme ...
Nejprve si rybu stáhneme z kůže a zbavíme kostí(pokud to jde). Poté smícháme olej se solí a nastrouhaným zázvorem, potřeme zlehka nařízlou rybu a dáme na dvě hodiny odležet do chladničky. Poté zaprášíme moukou a dáme péct na směs oleje ...
Nejprve mufloní maso nasekáme i s kostí na středně velké kusy. V hrnci rozehřejeme máslo, vhodíme nakrájenou cibuli a maso. Vše osolíme, posypeme peřem, krátce opečeme a mírně podlijeme vodou. Zakryté dusíme téměř doměkka. Podle potřeby podléváme. Dále přidáme zeleninovou ...
Nejprve nakrájejte cibuli a papriky na proužky, oloupejte žampiony a nakrájejte na plátky, dejte do mísi a přidejte prolisovaný česnek, promíchejte. V hrnečku smíchejte olej s práškovým čili a nalijete do mísy, znovu zamíchejte a odložte. Nyní si připravíme guacamole. ...
Ze všeho nejdříve si zapneme troubu a necháme rozehřát. Králičí stehna a hřbet (tzv. zadek) rozsekáme na díly. Dálé si v pekáči na oleji a másle zpěníme cibuli, vložíme maso, které osolíme a okořeníme. Králičí maso zprudka zapečeme, pak podlijeme ...
Zkuste tempury, které jsou oblíbené v Japonsku! Nejdříve si nakrájíme zeleninu - cuketu a lilek na plátky, červenou papriku na klínky, žampiony na čtvrtky, fenykl i s kořenem na klínky. Poté smícháme všechny ingredience na těstíčko, vyšleháme a zeleninu v ...
Nejprve si v hrnci rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm cibuli s pórkem. Přisypeme karotku, celer, česnek a smažíme na středním ohni 5 minut. Přidáme brambory, které opečeme tak 2-3 minuty a vše zalijeme horkým vývarem. Přidáme bylinky, koření, ...
Nejprve nakrájíme svíčkovou na kostičky, které osolíme, opepříme a rozložíme na mísu. Poté všechny suroviny na omáčku, kromě tabasca, nahrubo rozmixujeme a dáme do misky. Pak přidáme tabasca podle chuti. Do misky na fondue si dáme horký olej, který udržujeme ...
Nakrájíme si svíčkovou na menší plátečky a ty zlehka naklepeme. Ty si pak osolíme, obalíme v mouce a opečeme z obou stran na rozehřátém oleji. Potom přidáme máslo, nakrájené párky na kolečka, plátky žampionů, celé cibulky, nakrájenou papriku nadrobno, kečup ...
Nejdříve si nakrájíme svíčkovou na nudličky, osolíme a opepříme. Rozehřejeme si olej a za stálého míchání osmažíme. Pak oloupeme zázvor, který nakrájíme, dále zelí, pórek, cuketu a za stálého míchání chvíli pečeme. Vše dochutíme sójovou a worcesterskou omáčkou. Svíčkové nudličky ...
Mleté hovězí maso si smícháme s vejce, nadrobno nakrájenou cibulí, osolíme a opepříme. Řádně promícháme a pak z hmoty mokrýma rukama vytvarujeme 4 ploché hamburgery. Rozehřejeme si olej na pánvi a hamburgry na něm z obou stran opečeme dočervena. Rozkrojíme ...
Nejprve si celé kuře opláchneme pod tekoucí vodou a pak jej naporcujeme na čtvrtky. Osolíme si jej zevnitř i zvenčí, také opepříme a zaprášíme moukou. Dále na pánvi rozpustíme máslo a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Po chvíli přihodíme ...
Nejprve si připravíme zálivku ze všech ingrediencí a kachnu potřeme. Vložíme do pekáčku, podlijeme trochou vody a pečeme v předem rozehřáté troubě. Po chvíli snížíme teplotu a pečeme do měkka. Nezapomeneme podlévat a přelévat vypečenou šťávou. Hotovou, křupavou kachničku nakrájíme ...
Ze všeho nejdříve si vezmeme maso a nakrájíme si z roštěnce menší kostky. Pak střídavě napichujeme maso, párky, zeleninu a slaninu na špejle či jehly. Připravíme si olej, do něj prolisujeme česnek, osolíme, okořeníme a přidáme trochu worcesterské omáčky. Špízy ...
Ze všeho nejdříve si na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm zeleninu, kterou osolíme, opepříme a chvíli podusíme. Poté jí zalijeme rozšlehanými vejci a necháme mírně zhoustnout. Poté si vykostíme kuře, položíme kůží dolů a naneseme na něj připravenou ...