Bešamel je základní omáčka, která se používá při zapékání těstovin, zeleniny či jako základ smetanových omáček apod. Je jemná a výborně pokrm doplní svou chutí. Takže, máslo rozehřejeme v menším hrnci a za stálého míchání přisypáváme mouku. Chvíli mícháme, dáme ...

Do mléka přidáme máslo, špetku soli a přivedeme k varu. Poté přisypeme mouku a mícháme, aby nám vzniklo hladké těsto. Těsto odložíme a necháme zchladnout. Dále vmícháme vejce jedno po druhém, nastrouhaný sýr a ochutíme nastrouhaným muškátovým oříškem. Poté z ...

Rychlé noky jsou úsporné, a proto oblíbené. Vyzkoušejte je sami. V mléce rozmíchejte vejce se špetkou soli a po částech přisypávejte hrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva. Vypracujte těsto, ze kterého navlhčenou lžící vykrajujte noky. Ty pak vařte ...

Máslo nebo rostlinný tuk vyndáme z chladničky a necháme změknout. Poté jej utřeme s vejci a špetkou soli. Po lžících přisypáváme hrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a přilijeme mléko. Vypracujeme těsto řidší než na knedlíky. Dále z ...

Mouku se špetkou soli a cukrem postupně ředíme mlékem s rozšlehanými vejci a žloutkem. Vymícháme palačinkové těsto. Na tukem vymazané pánvi je pečeme dozlatova z obou stran. Jahodovou omáčku připravíme tak, že čerstvé jahody rozmixujeme s jogurtem nebo smetanou a ...

Zkuste palačinky zase trochu jinak, jsou opravdu výtečné. Nejprve ovesné vločky zalijeme částí mléka, necháme je asi tak hodinu odležet(naboptnat). Poté přimícháme vajíčko, nastrouhané jablko(bez slupky a jádřince), rozinky nakrájené nadrobno, vanilkový cukr a špetku soli. Dále střídavě přisypáváme mouku ...

Koupíme si mandle ve slupce a zalijeme je hodkou vodou. Po chvíli oloupeme a nastrouháme najemno. Vajíčko utřeme s cukrem do pěny, přisypeme nastrouhané mandle, špetku soli, dvě lžíce pomerančové šťávy a střídavě přidáváme mouku a mléko. Palačinky pečeme na ...

Máme tady pro vás základní palačinkové těsto. Uvidíte, jak jsou palačinky snadné a rychlé. Vajíčko, cukr, špetku soli rozšlecháme s částí mléka a přidáme hladkou mouku. Těsto řádně promícháme a pomalu ještě přiléváme mléko. Těsto pak necháme asi tak 15 ...

Nejprve si připravíme jáhlovou kaši. Jáhly spaříme, vsypeme do vroucí vody se špetkou soli a za stálého míchání vaříme. Až se nám voda začne vypařovat, přiléváme mléko a na mírném ohni vaříme doměkka. Poté kaši odložíme a necháme vychladnout. V ...

Kaše z ovesných vloček je snadná na přípravu a má velice vysokou výživovou hodnotu. Ovesné vločky totiž obsahují jód, železo, zinek, ale také bílkoviny a vitamín B. Určitě stojí za to, aby se čas od času objevily na vašem jídelníčku ...

Mléko smícháme s tukem, krupicovým a vanilkovým cukrem, špetkou soli a přivedeme k varu. Za stálého míchání pomalu přisypáváme dětskou krupičku a vaříme do zhoustnutí. Kaši necháme vychladnout a přimícháme do ní žloutky, šťávu z citronu a sníh vyšlehaný z ...

Do hrnce vlijeme mléko a osladíme polovinou připraveného cukru, přisypeme též vanilkový cukr a přivedeme k varu. Za stálého míchání pomalu přisypáváme dětskou krupičku a vaříme asi tak 10 minut. Poté kaši necháme mírně vychladnout. Z bílků a zbylého cukru ...

Krupicová kaše je jedno z neojoblíbenějších jídel všech dětí. Dospělí si na ní také občas pochutnají! Do hrnce dáme mléko, které jemně osolíme, přivedeme k varu a stáhneme plamen. Do vroucího mléka pomalu vsypáváme dětskou krupičku a vaříme asi tak ...

Nejprve si připravíme rýži. Propláchneme jí, přilijeme mléko, přisypeme kůru z omytého citronu a špetku soli. Rozvaříme na kaši a necháme mírně vychladnout. Přimícháme žloutky utřené s větší částí cukru+másla a vyšlehaný sníh z bílků se zbylým cukrem. Formu vymažeme ...

Višňový sen uspokojí všechny vaše chuťové buňky, musíte jej ochutnat! Rýži propláchneme o uvaříme ve vodě se špetkou soli, cukrem a šťávou z citronu doměkka. Podle návodu na obalu připravíme želatinu a vmícháme do rýže. Nezapomeneme přilít rum. Bábovkovou formu ...

Propláchnutou rýži vsypeme do mléka. Přidáme špetku soli, lžíci cukru a nakrájené sušené ovoce(to předem propláchneme horkou vodou). Vše uvaříme na hustou kaši. Jednotlivé porce ještě posypeme zbylím cukrem smíchaným se skořicí a pokapeme rozehřátým máslem. Mléčná rýže se sušeným ...

Brambory oloupeme, nastrouháme a necháme chviličku odstát. Poté lžící odebereme vodu a pak je spaříme horkým mlékem. Dále přidáme prolisovaný česnek, majoránku, mletý pepř, sůl, strouhanku a mouku podle potřeby(tak, aby těsto nebylo příliš řídké). Pekáč vymažeme sádlem a rozetřeme ...

Bramborové pusinky jsou delikatesní a vzhledná příloha nejen pro slavnostní příležitosti. Nejprve si brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Poté je slijeme a rozmačkáme.Přidáme máslo, teplé mléko a ručním šlehačem vyšleháme hustější kaši. Podle chuti ještě osolíme. Dále do ...

Bramborová kaše je velice snadná na přípravu a rychlá, tak jdem na to. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší dílky a dáme do osolené vody vařit doměkka. (Měkkost zjistíme vidličkou.) Poté scedíme vodu a ještě horké rozmečkáme. Dále přidáme máslo, trochu ...

Delikatesní cibulová omáčka, která je nejlepší v kombinaci s fazolkami. Na pánvi si rozehřejeme máslo, osmahneme na něm na drobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání přisypeme mletou sladkou papriku. Dále zalijeme studeným mlékem rozmíchaným s hladkou moukou. Osolíme a ...