Sladkokyselý kompot

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr krupice (na pocukrování)
šťáva ze 2 pomerančů
70 g vanilkového cukru (nebo cukru krupice)
280 g jahod
650 g rebarbory

Pracovní postup:

Rebarboru dáme do rendlíku, přidáme pomerančovou šťávu a cukr, opatrně mícháme na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Přivedeme k varu a za občasného zamíchání vaříme 5 minut. Z jahod odstraníme kalichy, velké jahody rozpůlíme, přidáme je do rendlíku k rebarboře a zahříváme ještě 5 minut. Teplý kompot rozdělíme do misek a můžeme ihned podávat nebo ho necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Nakonec ho poprášíme cukrem.