Pokud máte rádi svěží chuť pomerančů, ochutnejte tento rýžový nákyp. Nejprve rýži uvaříme v mléce se špetkou soli na kaši. Žloutky utřeme s máslem a větší částí cukru, bílky schováme na sníh. Přisypeme s nakrájenými olupanými pomeranči a půlkou citronu. Vše smícháme s kaší. Zapékací formu vymažeme máslem a dáme do ní polovinu hmoty. Tu pak potřeme rybízovým džemem a překryjeme zbylou rýžovou hmotou. Vložíme do předem rozehřáté trouby a zvolna pečeme asi tak 40 minut. Bílky ušleháme se zbytkem cukru na sníh a potřeme jím nákyp. Poté dáme do trouby a pečeme tak, aby nám sníh zezlátl. Pomerančový nákyp je opravdová delikatesa.