Nejprve si pstruhy opláchneme, obzvláště důkladně vnitřek, a po povrchu potřeme solí. Smícháme si bílý pepř s hladkou moukou a pstruha v této směsi obalíme. Rozehřejeme na pánvi máslo a pstruhy z obou stran osmahneme. Poté přisypeme lžíci kaparů, zakapene citronovou šťávou a těsně před dopečením zalijeme smetanou. Vše už jen krátce prohřejeme. Pstruh se smetanovým závojem je chutný s různě upravenými bramborami.
Loading ...Související recepty:
- Recept Pikantní marinovaný humr
- Recept Vařená ryba s citronovým přelivem
- Recept Tůňákové špízy
- Recept Pstruh se smetanovým závojem
- Recept Jemné tvarohové palačinky
- Recept Pstruh se smetanovým závojem
- Recept Kuřecí prsa na kaparech
- Recept Roštěnky na kaparech
- Recept Zapečené rybí chlebíčky
- Recept Vepřové soté s kapary
Reagujte a hodnoťte